Decomisan más de dos toneladas de carne vencida en local comercial

Un total de 2.299 kilos de carne vencida fueron decomisados en una carnicería ubicada en el sector Pedro de Valdivia, en Temuco, como parte de la campaña preventiva municipal "18 Seguro", que busca proteger a la población durante las festividades de Fiestas Patrias.

El operativo fue llevado a cabo por la Dirección de Seguridad Pública de la municipalidad de Temuco en conjunto con la Seremi de Salud de La Araucanía, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el Servicio de Impuestos Internos (SII). La carnicería afectada, llamada "Cecinas y Carnes Licanray", fue clausurada tras encontrar una gran cantidad de productos cárnicos vencidos, tanto importados como nacionales, que no eran aptos para el consumo humano.

Francisco Vega, coordinador regional de Seguridad Pública, señaló que este decomiso es uno de los más grandes hasta la fecha, y advirtió que las fiscalizaciones continuarán en toda la región de manera constante: "Esto es un trabajo que vamos a estar desarrollando de manera permanente".

La Municipalidad de Temuco proporcionó vehículos para trasladar la carne decomisada, que será destruida para evitar cualquier riesgo sanitario. Israel Campusano, director de Seguridad Pública, aseguró que el objetivo de estas medidas es impedir que productos en mal estado lleguen a la mesa de los consumidores: "Se impide que la carne tenga consumo humano y, por lo tanto, afecte a la salud de las personas", afirmó.

Hasta el momento, en La Araucanía se han incautado más de 500 kilos de carne en malas condiciones en diversos locales, según confirmó el Seremi de Salud, Andrés Cuyul, siendo este operativo el más significativo en lo que va del año, especialmente previo a las celebraciones del 18 de septiembre.